Tuzlama işkembe çorbasının benim için anlamı büyük. Özellikle kış aylarında ailemle birlikte yapılan bu çorbanın tadı, beni çocukluğuma götürüyor. İşkembeyi temizlemekten ve tuzlama işlemini yapmaktan hiç çekinmem, çünkü o yoğun aroması ve besleyici özellikleri beni her zaman cezbetmiştir. Peki, siz de bu çorbanın yapımında en çok hangi aşamayı keyifli buluyorsunuz? Sebzelerin eklenmesi mi yoksa son aşamada baharatları katmak mı daha keyifli geliyor?
Tuzlama işkembe çorbasının benim için anlamı büyük. Özellikle kış aylarında ailemle birlikte yapılan bu çorbanın tadı, beni çocukluğuma götürüyor. İşkembeyi temizlemekten ve tuzlama işlemini yapmaktan hiç çekinmem, çünkü o yoğun aroması ve besleyici özellikleri beni her zaman cezbetmiştir. Peki, siz de bu çorbanın yapımında en çok hangi aşamayı keyifli buluyorsunuz? Sebzelerin eklenmesi mi yoksa son aşamada baharatları katmak mı daha keyifli geliyor?
Cevap yaz