Günümüzde birçok anne, bebeklerinin sağlığı için çeşitli yemekler hazırlamaktadır. Bu konu, anne adayları için önemli bir detaydır. Hiçbir anne, bebeğinin sağlığını göz ardı edemez. Bebeğinizin ilk altı ayı boyunca sadece anne sütü ile beslenmesi oldukça doğaldır. Ancak, altı ay dolduktan sonra süt, bebeğinize yeterli gelmeyebilir. Çünkü bebeğiniz büyümeye başlamaktadır ve bu süreçte bebeğinizin sindirim sistemi işkembe çorbası için henüz hazır değildir.

Altı aylık dönemden sonra, evde hazırlanan yoğurt, şehriye ve sebze çorbaları, püreler gibi ek gıdalara geçiş yapılmalıdır. Bebeklere işkembe çorbası vermek için en uygun zaman, 13-14 aylık dönemdir. Bu süre zarfında, bebeklerin sindirim sistemi daha gelişmiş olacak ve işkembe çorbasını tolere edebilecektir.

Bir yaş ve sonrasında az miktarda işkembe çorbası yedirilebilir. İşkembe çorbası, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olup, bebeklerin gelişimine katkı sağlar. Bebeğinize yeme alışkanlığı kazandırdığınızda, işkembe çorbasını severek tüketecektir. Günümüzde birçok anne, bebeğine vereceği besinlerin doğal olmasına özen göstermektedir. Bebeklere işkembe çorbası, sarımsaksız ve az miktarda limonlu olarak hazırlanabilir. Bu çorba, bebeğinizin kemiklerini güçlendirmeye yardımcı olur.

Öncelikle işkembe çok iyi yıkanmalı ve hatta limonlu veya sirkeli suda bekletilmelidir. Paçalar üzerindeki tüylerin yok olması için ateşe tutulmalıdır. İyice temizlenen paça ve işkembeler çok küçük doğranarak düdüklü tencereye konur. Üzerine soğan ve sarımsak doğranarak eklenir ve kaynamaya bırakılır. Yağ eklemeye gerek yoktur; işkembenin yağı yeterlidir. Bir saat pişmeye bırakılan işkembe piştikten sonra tabağa alınarak birkaç damla limon sıkılır ve soğutularak bebeğinize güvenle yedirilebilir. Kısa sürede hazırlanan bu çorbayı, bebeğinize sıkça vermeniz mümkündür.

Ekstra olarak işkembenin mineral ve vitamin açısından zengin olduğunu, özellikle kalsiyum ve demir içeriği sayesinde bebeklerin kemik gelişimine katkı sağladığını belirtmekte fayda vardır. Ancak her yeni besin eklemeye başlamadan önce bir çocuk doktoruna danışılması önemlidir.