Jöle işkembe yemeğini denemek istiyorum ama hazırlama aşamaları biraz karmaşık görünüyor. Özellikle işkembenin temizlenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Tuzlu su ile bekletme işlemi gerçekten koku konusunda fayda sağlıyor mu? Haşlama süresi ve yöntemleri hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Ayrıca jöle kıvamı için jelatin kullanmanın avantajları nelerdir?
Jöle işkembe yemeğini denemek istiyorum ama hazırlama aşamaları biraz karmaşık görünüyor. Özellikle işkembenin temizlenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Tuzlu su ile bekletme işlemi gerçekten koku konusunda fayda sağlıyor mu? Haşlama süresi ve yöntemleri hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Ayrıca jöle kıvamı için jelatin kullanmanın avantajları nelerdir?
Cevap yaz